PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO SUSTENTÁVEL DE SUBPRODUTOS DO SETOR DE AVICULTURA EM COMPONENTES DA RAÇÃO

Abstract

O presente trabalho tem por objetivo identificar os procedimentos e as etapas que são seguidas no processo de transformação dos subprodutos de aves (ossos, sangue, penas e vísceras) em farinha e óleo utilizados como componente da ração, que possibilita a empresa reduzir os impactos causados no meio ambiente e destacar-se no ramo da avicultura sustentável. A relevância da pesquisa se faz ao notar por: evitar desperdícios de matéria-prima, reduzir custos, sanções, indenizações e obter uma maximização dos processos. Para isso é necessário um investimento na melhoria contínua do gerenciamento da cadeia de suprimentos, que possibilita criar responsabilidades compartilhadas desenvolvendo redução dos custos, aumento do lucro e da percepção de valor pelo cliente, por meio de um atendimento diferenciado e inovador que se traduz em responsabilidade social. O método de pesquisa empregado foi o de estudo de caso, embasado por referenciais bibliográficos, observação, análise, obtenção de informações e registro dos processos em questão. Este trabalho possibilitou valorizar o sistema logístico da empresa e perceber que ele é uma ferramenta estratégica, essencial e fundamental na busca de uma produção sustentável.