Avaliação qualitativa dos lanches enviados nas lancheiras dos pré-escolares

Abstract

Uma alimentação equilibrada é fundamental no processo de desenvolvimento da criança e a formação dos hábitos alimentares inicia-se na infância, portanto é de suma importância, criar bons hábitos alimentares na idade pré-escolar. O trabalho teve como objetivo analisar a qualidade dos lanches enviados nas lancheiras, através da observação visual. O estudo foi realizado em uma escola particular da cidade de Bauru/SP, com sessenta pré-escolares de ambos os sexos, em cinco dias da semana. Utilizou-se uma ficha para anotar a freqüência dos alimentos presentes nas lancheiras. Os resultados mostraram que em uma semana, os alimentos mais consumidos foram: suco industrializado, bolacha doce e bolo doce industrializado, havendo alta ingestão de alimentos industrializados e com baixo valor nutricional