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Título: ÓLEO DE MAMONA: UM ESTUDO DE SUAS PROPRIEDADES E UTILIZAÇÕES
Autor(es): VENDRAMINI, VAGNER
Orientador(es): Zeferino, Márcia Aparecida
Palavras-chave: Mamona;Ácido Ricinoléico;Óleo de mamona
Data do documento: 2009
Editor: Centro Universitário Sagrado Coração - UNISAGRADO
Resumo: A utilização da mamona (Ricinus communis L.) vem sendo estudada por diversas áreas do conhecimento humano, devido ao seu grande potencial como insumo industrial. Do processo de industrialização das sementes de mamona, um óleo com características particulares e inúmeras utilidades pode ser obtido. Além disso, através desse mesmo processo a torta de mamona também é obtida como um importante subproduto. O presente trabalho tem como principal objetivo estudar esses derivados da mamona, bem como suas propriedades e composição, analisando seu alto potencial de utilização de diversas formas.
Descrição: Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Química) - Universidade do Sagrado Coração - Bauru - SP.
URI: https://repositorio.unisagrado.edu.br/jspui/handle/handle/2152
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