| Data do documento | Título | Autor(es) | Orientador(es) |
| 2023 | ALIMENTAÇÃO E SUA RELAÇÃO AO CLIMATÉRIO E MENOPAUSA: ELABORAÇÃO DE MATERIAL EDUCATIVO | VIDOR, MARIA CAROLINA ROTONDO | Pereira, Roseli Aparecida Claus Bastos |
| 2011 | ANÁLISE DA REFEIÇÃO PRINCIPAL DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO E SUA ADEQUAÇÃO AO PROGRAMA DO TRABALHADOR | QUARESMA, ANNA LUIZA RODRIGUES | Pereira, Roseli Aparecida Claus Bastos |
| 2023 | ASPECTOS ERGONÔMICOS E ESTADO NUTRICIONAL DE COLABORADORES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO | MANDUCA, ANA LAURA BAGAGI | Pereira, Roseli Aparecida Claus Bastos |
| 2022 | AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICOSSANITÁRIAS DOS MANIPULADORES E ESTRUTURA FÍSICA DE TRÊS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM BAURU-SP | GABRIEL, BIANCA MARIA PIGOLI | Pereira, Roseli Aparecida Claus Bastos |
| 2022 | CAMPANHA “SEGUNDA SEM CARNE” EM RESTAURANTES INDUSTRIAIS | CABESTRÉ, RAFAELA | Pereira, Roseli Aparecida Claus Bastos |
| 2012 | CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO COMÉRCIO AMBULANTE DE ALIMENTOS EM UMA PRAÇA DA CIDADE DE BAURU-SP | GERALDINI, ALINE SIMÃO | Pereira, Roseli Aparecida Claus Bastos |
| 2023 | CONHECIMENTO SOBRE APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS ENTRE ESTUDANTES DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO NO MUNICÍPIO DE BAURU/SP | SANTOS, ELIARA | Pereira, Roseli Aparecida Claus Bastos |
| 2022 | DESPERDÍCIO DE HORTIFRUTICOLAS EM RESTAURANTE COMERCIAL NO INTERIOR DO ESTADO DE SÃO PAULO | DIAS, NATÁLIA MORAIS | Pereira, Roseli Aparecida Claus Bastos |
| 2023 | ELABORAÇÃO DE MATERIAL EDUCATIVO PARA ESPORTISTAS AMADORES DE FUTEBOL EM RELAÇÃO À ALIMENTAÇÂO PRÉ E PÓS TREINO | OLIVEIRA, CHRISTIAN JOSÉ DE | Pereira, Roseli Aparecida Claus Bastos |
| 2023 | MATERIAL EDUCATIVO SOBRE HIPERTENSÃO X ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL | FROLINI, GABRIEL | Pereira, Roseli Aparecida Claus Bastos |
| 2011 | PERFIL DE CONSUMIDORES DE LANCHES NATURAIS EM UMA UNIVERSIDADE PARTICULAR DE BAURU, SÃO PAULO. | MIRANDA, VÂNIA BENTES DE | Pereira, Roseli Aparecida Claus Bastos |
| 2010 | QUALIDADE DE ÓLEOS DE FRITURA EM FEIRAS LIVRES NA CIDADE DE BAURU-SP | BARROZO, DELANYÊ LOPES | Pereira, Roseli Aparecida Claus Bastos |
| 2023 | RESTO INGESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO | OLIVEIRA, GABRIELLY MARIA DE | Pereira, Roseli Aparecida Claus Bastos |
| 2010 | SEGURANÇA ALIMENTAR ATRAVÉS DA CAPACITAÇÃO DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS | MACHADO, ALINE DE CÁSSIA | Pereira, Roseli Aparecida Claus Bastos |
