Navegando por Assunto Amido modificado
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Orientador(es) |
|---|---|---|---|
| 2016 | MODIFICAÇÃO DE AMIDO DE MILHO E BATATA POR TRATAMENTO HIDROTÉRMICO | SANCHEZ, CAMILA DO CARMO | Coutinho, Ana Paula Cerino |
| 2010 | MODIFICAÇÕES QUÍMICAS EM AMIDOS | SILVA, LETÍCIA ZABAGLIA DA | Coutinho, Ana Paula Cerino |
| 2014 | UTILIZAÇÃO DE AMIDO CATIÔNICO NA PRODUÇÃO DE PAPEL | CARNEIRO, MELISSA MATSUZAK | Coutinho, Ana Paula Cerino |
| 2013 | A UTILIZAÇÃO DO AMIDO FOSFATADO COMO SUBSTITUTO DE GORDURA | TERREZÃO, JULIA GLEICE MARCELINA | coutinho, Ana Paula Cerino |