HARMONIZAÇÃO DE ALIMENTOS E BEBIDAS: UM DIFERENCIAL DO PROFISSIONAL DE SECRETARIADO EXECUTIVO

Abstract

Este trabalho é o resultado de um estudo que teve como base uma pesquisa bibliográfica e a aplicação de questionário a executivos de empresas de grande porte da cidade de Bauru, com o escopo de analisar as respostas e tabular os dados obtidos. O principal objetivo é mostrar as diferenças gastronômicas entre as religiões judaica e muçulmana e o que oferecer a convidados com costumes alimentícios diversos dos do executivo, mostrando que nessa área não existem regras e sim sugestões. Esse diferencial de responsabilidade e desempenho em organizar eventos com a harmonização de alimentos e bebidas deve ser algo em que o profissional de secretariado executivo se empenhe e desenvolva. Assim, o profissional pode mostrar sua importância dentro das empresas possibilitando o desenvolvimento de suas habilidades.