ATIVIDADES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA ESCOLARES E PRÉ ESCOOLARES: ELABORAÇÃO DE MATERIAL EDUCATIVO

Abstract

A alimentação saudável vai muito além do que somente suprir as demandas do corpo, sendo que está relacionada com valores sociais, culturais, e até mesmo religiosos. Atualmente, verifica-se um aumento relacionado a dificuldades alimentares na infância, principalmente pelo fato do consumo cada vez mais frequente de alimentos industrializados e ultraprocessados. Portanto, a educação alimentar e nutricional (EAN) é de extrema importância, visto que ela tem o propósito de melhorar a saúde e de prevenir as doenças como obesidade infantil, diabetes, hipertensão, entre outras. Em vista disso, torna-se fundamental que as atividades de EAN com as crianças seja realizada em âmbito escolar como no domicílio, junto comos pais, pois deste modo eles irão aprender de forma lúdica e divertida sobre a importância de ter uma alimentação saudável. O presente trabalho teve caráter transversal qualitativo, com o objetivo de elaborar um material educativo, no formato de e-book, com atividades de educação alimentar e nutricional para escolares e pré- escolares. O material elaborado resultou em um total de 32 atividades de EAN explicadas ao longo de 74 páginas. Após a elaboração desse trabalho, pode-se concluir que o material educativo desenvolvido é de extrema importância visto a linguagem simples e direta, sendo fundamental para aplicação em pré-escolares e escolares, tanto no âmbito escolar como domiciliar. Esse material ofereceu informações atuais e atividades práticas, que poderão beneficiar pessoas por meio digital no formato de e-book. Objetivamos futuramente, a distribuição impressa na Clínica de Nutrição do UNISAGRADO, em especial no projeto UNICEN Kids.