PRODUÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DA GORDURA DO FRANGO: UMA ANÁLISE COMPARATIVA DE ESTUDOS DE CASO

Abstract

O biodiesel trata-se de um combustível de fontes renováveis que possui em sua composição ésteres alquílicos de ácidos graxos. Sua síntese ocorre por meio da reação de transesterificação de gorduras animais e óleos vegetais na presença de um álcool e um catalisador. Devido ao esgotamento de recursos não renováveis é necessário realizar pesquisas a fim de descobrir novas fontes de matéria-prima para produção de biocombustíveis auxiliando a redução da poluição ambiental. O presente trabalho possui como objetivo analisar a síntese do biodiesel a partir do óleo de frango. O trabalho baseou-se na metodologia de comparação dos resultados de estudo de caso e chegou-se à conclusão que a utilização da gordura de frango além de reduzir a quantidade de rejeitos possui alto rendimento como fonte para a fabricação do biodiesel.