PROPRIEDADE BACTERICIDA DO ÁCIDO RICINOLEICO, DERIVADO DO ÓLEO DE MAMONA (Ricinus communis)

Abstract

A mamona espécie da planta Ricinus communis, conhecido popularmente como carrapateira é uma planta arbustiva que pertence a família Euphorbiaceae típica de climas tropicais. O óleo extraído das sementes do fruto da mamona, também conhecido como óleo de ricinus, apresenta diversas aplicabilidades, destacando-se nele o ácido ricinoleico, que constitui em aproximadamente 90% do óleo de mamona na forma de triglicerídeo do ácido ricinoleico, que se diferencia dos outros ácidos graxos por conter uma estrutura de 18 átomos de carbono, apresentar um grupo hidroxila no C12 de sua cadeia, bem como uma dupla ligação cis entre os C9 e C10, além de ser considerado como um poliol natural por conter três radicais hidroxilas passíveis de serem utilizados na síntese de poliuretanas. Desenvolveu-se um detergente derivado do óleo da mamona, obtido da reação de saponificação do monoglicerídeo do ácido ricinoleico, que apresenta atividade antibacteriana agindo como solvente da quitina presente na parede celular bacteriana. Na área da saúde, mais especificamente na área de endodontia, o detergente derivado da mamona demonstrou atividade antimicrobiana similar ao do hipoclorito de sódio a 0,5%. No presente trabalho de revisão da literatura serão apresentados resultados de estudos científicos relacionados ao uso do detergente do óleo de mamona (Ricinus communis) avaliados in vivo e in vitro sobre sua eficiência bactericida a presença e o aumento de culturas bacterianas presentes em ambiente hospitalar e na área de endodontia. Diante dos estudos apresentados, o detergente derivado do óleo de mamona, o éster do ácido ricinoleico, apresentou eficiência bactericida, antimicrobiana e fungicida diante as linhagens de cepas analisadas comprovadas em laudos microbiológicos, mostrando-se com maior eficácia a inibição das bactérias Gram-positivas, porém as bactérias Gram-negativas apresentaram maior resistência ao detergente da mamona. Concluiu-se que o resultado apresentado sobre a ação bacteriana do éster do ácido ricinoleico tem grande eficiência bactericida além de ser biodegradável podendo se usado como antisséptico e desinfetante no controle e eliminação de culturas de bacterianas.