TRATAMENTO DO EFLUENTE INDUSTRIAL CERVEJEIRO

Abstract

A preocupação com o meio ambiente vem fazendo com que as empresas tomem medidas para minimizar o problema da poluição, como a otimização das estações de tratamento de água e esgoto, investimentos emqualidade de projeto e formas de maximizar volumes de produçãocausando menor impacto ao meio ambiente. Com as mudanças na postura do consumidor, as empresas passaram, também, a ter de se preocupar mais com a gestão ambiental, pois com a diversidade de produtos que começou a serem produzidos no mercado, novos horizontes necessitavam ser vislumbrados. Sendo assim, o respectivo trabalho tem como objetivo principal analisar o processo de tratamento do efluente gerado pela empresa cervejeira. O presente estudo procura levantar dados sobre a organização da empresa, que permitam diagnosticar a mesma quanto aosseus aspectos e impactos ambientais, identificar e caracterizar as ações ambientais adotadas. A análise dos dados permite uma visão abrangente do comportamento da empresa frente às exigências do mercado.