ESTUDO DA IMPLEMENTAÇÃO DE FERRAMENTAS DA QUALIDADE NA PRODUÇÃO DE REFRIGERANTES

Abstract

O presente artigo aborda como tema a gestão da qualidade inserida no contexto industrial, que em resumo, se traduz em atender plenamente as expectativas e necessidades do cliente, cumprindo todos os requisitos previstos para os quais foi concebido. Na indústria de bebidas, essa gestão desempenha um papel crucial para garantir a satisfação dos clientes, bem como a segurança alimentar. Além disso, quando bem executada, ela influencia diretamente nos custos e na lucratividade da empresa. Portanto, este trabalho teve como objetivo a aplicação de ferramentas da qualidade e seus potenciais benefícios na indústria de refrigerantes. As ferramentas empregadas no estudo incluíram o Controle Estatístico de Processo, PDCA, Lista de Verificação, Gráfico de Pareto e Cartas de Controle. A metodologia adotada foi baseada em uma abordagem qualitativa realizada através de pesquisa bibliográfica. Os resultados demonstraram que as ferramentas da qualidade tiveram um impacto positivo na melhoria da qualidade dos produtos e processos em indústrias de bebidas. Elas auxiliaram na identificação de áreas de intervenção, na implementação de ações corretivas, na redução de custos e na prevenção de não conformidades.