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Conjunto de itens:
| Data do documento | Título | Autor(es) | Orientador(es) |
|---|---|---|---|
| 2007 | ANÁLISE DESCRITIVA DE RÓTULOS DE ALIMENTOS COM ALEGAÇÃO LIGHT E DIET. | SACCARO, FERNANDA PILON | Quaioti, Teresa Cristina Bolzan |
| 2006 | VEGETARIANISMO: UM NOVO FOCO PARA A GASTRONOMIA | MARTINI, DANIEL AUGUSTO VIOLA | Chaim, Rita |
| 2006 | BANCADA MÓVEL DE TRABALHO PARA O PROFISSIONAL DE GASTRONOMIA | BATTISTA, Roberta Maura ZANON; ZANETTI, Vinicius RIBAS | Chaim, Rita Cristina |
| 2007 | UTILIZAÇÃO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS EM FREQÜENTADORES DE ACADEMIAS DE GINÁSTICA NA CIDADE DE BAURU - SP | RUGGIERO, IZABELE DE STÉFANI | Chaim, Rita Cristina |
| 2010 | ARROZ DE BARRANCO | LIMA, MARIANA LEVORATO | Vidrik, Klaus Negrão |
| 2010 | Tema cultural- Receitas de família Galinhada | Padilha, Maria Fernanda | Vidrik, Klaus Negrão |
| 2010 | TORTA MERENGUE DE LIMÃO | PEREIRA, JÂNIA MARIA BARBOSA BIGHETTI | Vidrik, Klaus Negrão |
| 2010 | GASTRONOMIA CULTURAL: PÃO ITALIANO | GIOVANETTI, LETÍCIA BAPTISTELLA | Vidrik, Klaus Negrão |
| 2010 | GASTRONOMIA CULTURAL STROGONOFF DE UVA | ALBERCONI, MÔNICA DARÉ | Vidrik, Klaus Negrão |
| 2010 | RECEITAS DE FAMÍLIA: BOLO BARIRI | AQUINO, ALINE SERIGATTO DE | Vidrik, Klaus Negrão |
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