| Data do documento | Título | Autor(es) | Orientador(es) |
| 2012 | ACEITABILIDADE DE BOLO FORMULADO COM FARINHA DE BANANA VERDE | CARVALHO, ROZIMEIRE APARECIDA COSTA NUNES | Chaim, Rita Cristina |
| 2010 | ALIMENTAÇÃO E UTILIZAÇÃO DE SUPLEMENTOS EM FREQUENTADORES DE UMA ACADEMIA DE AVARÉ-SP. | MORAES, GABRIELA DA CUNHA | Chaim, Rita Cristina |
| 2010 | AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA E VALOR NUTRICIONAL DA DIETA OFERECIDA AOS PORTADORES DE SÍNDROME DE DOWN DA APAE DE LENÇÓIS PAULISTA - SP | GALI, MARIANA CLARA RANZANI | Chaim, Rita Cristina |
| 2011 | AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DE COOKIE PRODUZIDO A PARTIR DE FARINHA DE BETERRABA | GONÇALVES, TÁBATTA MICHELI | Chaim, Rita Cristina |
| 2012 | AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DE CUPCAKES PRODUZIDOS A PARTIR DE FARINHA INTEGRAL E QUINOA EM FLOCOS | UREL, LAURENE ANGELO | Chaim, Rita Cristina |
| 2012 | AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO DE SOBREMESA ELABORADA COM LINHAÇA DOURADA E SOJA | ABREU, JOSELAINE CRISTINA DE | Chaim, Rita Cristina |
| 2007 | AVALIAÇÃO DO CONSUMO NO DESJEJUM DE CRIANÇAS NO COLÉGIO SÃO JOSÉ, BAURUSP. | CRUZ, ISABELLE BOTELHO | Chaim, Rita Cristina |
| 2011 | AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E DIETÉTICA DE ATLETAS DE FUTEBOL SUB-20 DO ESPORTE CLUBE NOROESTE DE BAURU - SP | ASSIS, ANDREW TAICIR DE | Chaim, Rita Cristina |
| 2012 | ELABORAÇÃO DE BOLO ADICIONADO DE CARÁ | DAMACENO, DRIELLY GARCIA | Chaim, Rita Cristina |
| 2011 | HÁBITO ALIMENTAR E AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE ÍNDIOS TERENA E GUARANI COM DIABETES MELLITUS TIPO 2 ASSOCIADOS OU NÃO A OUTRAS CO-MORBIDADES | LULU, HELENA ELIAS | Chaim, Rita Cristina |
| 2012 | INFLUÊNCIA DOS PAIS E/OU RESPONSÁVEIS NA ALIMENTAÇÃO DE CRIANÇAS DE 4 A 6 ANOS | GARCIA, JULIA LEÃO | Chaim, Rita Cristina |
| 2012 | LIPÍDIOS: FUNÇÕES, BENEFÍCIOS E EFEITOS DA INGESTÃO EXCESSIVA | CAVERSAN, MÁRIO CEZAR DE LIMA | Chaim, Rita Cristina |
| 2007 | PERFIL ALIMENTAR DE FREQUENTADORES DE UM SUPERMERCADO DA CIDADE DE BAURU-SP | OLIVEIRA, MIRELA PAPASSONI | Chaim, Rita Cristina |
| 2007 | PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DE RISCO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS PRÉ-ESCOLARES EM UMA CRECHE DA CIDADE DE BAURU | ESPONTON, JULIANA AMARAL | Chaim, Rita Cristina |
| 2006 | RESTAURANTE E CENTRO DE CONVENÇÕES O ESPELHO D’ÁGUA | Rêgo, Rafael Esteves de Almeida da Cunha | Chaim, Rita Cristina |
| 2010 | SITUAÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO E O MOTIVO DO DESMAME EM CRIANÇAS DE 06 A 24 MESES ATENDIDAS EM UMA CLÍNICA PARTICULAR | SANTOS, PRISCILA CÔRTES DOMINGUES DOS | Chaim, Rita Cristina |
