Navegando por Assunto gastronomia
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Orientador(es) |
|---|---|---|---|
| 2006 | O DOMÍNIO DO FOGO: CALOR E COCÇÃO | RODRIGUES, ELISABETE PELEGRINI; GARCIA, GUSTAVO | Chaim, Rita |
| 2006 | ELABORAÇÃO DE MANUAL GASTRONÔMICO PARA DISFÁGICOS | Marques, Maria Inês do Val Maringoni; Filho, Paulo de Tarso de Souza | Chaim, Rita |
| 2006 | IMPLANTAÇÃO DO BISTRÔ “FLEUR DE LYS” NA CIDADE DE BAURU | AMANTINI, DENISE BOLOGNA; GUTIERREZ, GUSTAVO; FELÍCIO, MARIANA PRADO | Chaim, Rita |