Navegando por Assunto estabilidade
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Orientador(es) |
|---|---|---|---|
| 2008 | DETERMINAÇÃO DA VITAMINA C EM ACEROLA COM DIFERENTES GRAUS DE MATURACAO E ESTUDO DA SUA ESTABILIDADE EM DIFERENTES TECNOLOGIAS DE PRODUÇÃO E CONSERVAÇÃO | MIRANDA, DENIS MARQUES | Simionato, Eliane M. R. S. |