Navegando por Assunto Análise sensorial
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Orientador(es) |
|---|---|---|---|
| 2009 | AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA, FÍSICA, QUÍMICA E SENSORIAL DO EXTRATO GLICÓLICO DE AMORA INCORPORADO A XAMPÚS, CREMES E GÉIS | SILVA, ALESSANDRA CARLA DA; PINA, LUCIANA DIAN | Romero, Valéria |
| 2010 | A UTILIZAÇÃO DO EXTRATO DE STEVIA REBAUDIANA BERTONI EM PREPARAÇÕES CULINÁRIAS. | GRADELLA, NATÁLIA STRADIOTO | Vulcano, Daniela Salate Biagioni |